heat: an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta-maker, and apprentice to a dante-quoting butcher in tuscany, bill buford.

4*

taí um livro super bacana, especialmente se você gosta de (ou trabalha com) gastronomia! ele conta exatamente como é a realidade vivida numa cozinha de restaurante (algo que vivo no dia-a-dia), de uma forma divertida e gostosa de ler! adorei :-)